Hace unos 10 años, me interesé muchísimo por esas moléculas llamadas “radicales libres”, las cuáles han sido “incomprendidas” por la ciencia, pasando de ser potencialmente peligrosas para nuestra salud, a ser necesarias para las adaptaciones al ejercicio. Todo ello siempre dependerá de un correcto equilibrio en su expresión a la par que un correcto funcionamiento del entorno antioxidante. Cuando los radicales libres (especies reactivas de oxígeno y nitrógeno) superan a la capacidad [...]

Para ser modelo de Victoria Secret, el índice de masa corporal (IMC) debe ser inferior a 18, lo cuál ya es un indicador de desnutrición yo incluso tendencia a anorexia, con los graves problemas para la salud que ello conlleva. Esto es algo sabido por todos, nada nuevo, pero el problema es que es más grave aún, ya que al basarse en el IMC, no se tiene en cuenta la composición corporal [...]